87 ! C’est le nombre d’organisations signataires d’une lettre ouverte adressée au gouvernement pour demander une hausse de l’ambition de la Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat (SNANC), actuellement en consultation.
Parmi elles, on retrouve des associations de consommateurs, de patients et de familles, des collectifs d’entreprises, d’artisans, de restaurateurs et de professionnels de santé, des ONG engagées pour l’environnement et le bien-être animal, ainsi que des acteurs de la lutte contre la précarité et de la solidarité. Leur objectif est clair : faire évoluer la SNANC pour qu’elle réponde pleinement aux enjeux alimentaires et climatiques actuels.
Six mesures clés pour une transformation ambitieuse
Ces organisations demandent au gouvernement d’intégrer six mesures essentielles dans la SNANC :
1️⃣ Encadrer la publicité et le marketing des produits trop gras, sucrés et salés, notamment ceux destinés aux enfants, et rendre obligatoire l’affichage du Nutri-score sur les emballages et les publicités alimentaires.
2️⃣ Garantir une meilleure transparence des prix et un encadrement des marges des distributeurs et industriels sur les produits sains et durables.
3️⃣ Fixer des objectifs d’approvisionnement en produits durables et équitables pour la grande distribution, et limiter les espaces dédiés aux aliments trop gras, sucrés et salés.
4️⃣ Réduire la consommation de viande, en favorisant la consommation de viandes de qualité et de protéines végétales issues de filières françaises.
5️⃣ Soutenir les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) grâce à un financement pérenne de 80 millions d’euros par an, afin d’encourager les pratiques agroécologiques et la juste rémunération des agriculteurs.
6️⃣ Nommer un délégué interministériel chargé de la mise en œuvre et du suivi de la SNANC, garantissant ainsi une allocation de moyens suffisants pour atteindre ses objectifs.
Un appel également soutenu par les enseignes de distribution
Certaines grandes enseignes françaises se joignent à cet appel. Dans une lettre envoyée au gouvernement, elles plaident pour la mise en place de l’affichage environnemental, une sensibilisation renforcée autour de l’alimentation durable et une régulation de la publicité. Ce soutien fait suite à un rapport du Réseau Action Climat, incitant les distributeurs à s’engager aux côtés de la société civile pour une SNANC à la hauteur des enjeux.
Alors que la consultation sur la SNANC est en cours, cet appel collectif met en lumière l’urgence d’une transformation profonde du système alimentaire français, où durabilité, transparence et santé doivent devenir des priorités absolues.
